ニーダー

... マラクシンググループは、少なくとも2台、最大4台のミキサー付きリニアマラクシングユニットで構成され、分離クラッシャーには、ペースト注入用の電動バルブが装備されています。ペーストをデカンターに移すためのポンプは、各マラクサーに取り付けられています。温度制御は、抵抗式またはサーキュレーターとサーモスタットバルブによる外輪式が標準装備されています。マラクサーは密閉式です。レポートプリンター付きの温度管理システム用キットがオプションで用意されています。 ...

... マラクシンググループは、1台または2台の縦型マラクシングユニットで構成されます。SINTESI 500モデルのみ、3台のマラクサーを装備することができます。すべての装置には、ペースト注入用の電動バルブとデカンタへの移送用のPSS_1ポンプが装備されています。温度制御は、温度印刷レポート付きで標準装備されています。また、オプションとして、自動洗浄キットが用意されており、そのシリーズにはポンパが取り付けられています。 ...

容量: 75 l

... ミキシングチャンバー：熱処理と変調を経た28CrMnMo鋳鋼部品を使用し、材料の接触面に硬度HRC60-62の耐摩耗性硬質合金を溶接。混合室の全体研磨と硬質クロムメッキ。蟻溝を加工し、耐摩耗ストリップを埋め込み、密封性が良い。外部設計水ジャケット、水冷と蒸気加熱に使用することができます。 混合シャフト：本体は鍛造CrMo合金鋼で作られており、熱処理を通して焼戻し。スクリューエッジは、CrMo合金鋼のワックス鋳型を使用して鋳造され、合金溶接棒で溶接されている。全体的な熱処理と焼戻し後、耐摩耗合金は、エッジと表面に堆積され、表面は研磨と研磨後に硬質クロムメッキで処理される。攪拌エッジのデザインは合理的で、丸みを帯びた形状で、攪拌効果がより優れている。冷却水は内部で供給され、冷却効果が高い。 コラム：A3鋼板を曲げ、鋼管で溶接した。強い安定性と安定性を持っています。 漏れ防止装置：ミキシングシャフトの端面はYG8合金リングとグラファイトシーリングリングメカニカルシャフトシールと締め付けシステムを採用し、外側にポリウレタンディスク、二重層リークプルーフ。シールリングとAスリーブはネジで接続され、交換が簡単で、圧力カバーの側面にはプレート式の締め付けが装備されています。ポリマー樹脂繊維材料は耐摩耗性があり、簡単に壊れません。交換は便利で速く、生産進捗に影響しない。 ...

... パン職人の手作業を再現した2本の多関節アームの往復運動により、生地にエネルギーを与えます。生地への攻撃性が低く、生地への酸素供給量が多いのが特徴です。空気感のある高品質なパンを作ることができます。トラフは回転モーターで移動します。リバーシブルなので、空焚きも簡単にできます。 低い生地温度 生地への繊細な処理により、低い生地温度の上昇を生み出し、小麦粉の物理的・化学的特性を維持します。 ロバスト性 疲れない装置。問題なく使い続けられる。 安全性 安全な高生産性マシンのための安全装置を装備。 使いやすさ わかりやすい操作パネルで使いやすさを追求。 汎用性・アクセサリー 仕切り板やテーブルの上にエレベーター・ティッパーをオプションで付けることにより、大量生産するベーカリーでもニーダーを使用することができます。 ...