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... オート麦処理機の中の整髪料：シューレのオートポリッシャーは、オート麦の粒を覆っている細かい毛を完全に優しく取り除きます。 麦の毛（毛羽）を取り除くことで、流動性が改善され、衛生的で取り扱いやすくなります。 フィードスクリューが製品を作業室に運びます。そこで、スクリーンジャケットで囲まれた特殊なローターにより、穏やかな機械的処理が施されます。機械の出口にはカウンターウェイトがあり、摩擦の強さをいつでも調節することができる。オート麦粒の剥離した綿毛は、吸引された別の排出口から機械から排出される。 吸引路による後処理の間に、オート麦粒の残りの綿毛が除去される。 ...
... 二槽式コンバインドプレス 卵ベースやプレーン生地のシート、ショートカットやロングカットのパスタなど、生パスタや乾燥パスタの様々な形態の製造に対応したプレスです。グルテンフリー小麦粉、普通小麦粉、小麦セモリナなどの加工が可能です。また、成形機に供給する厚みの異なるドウシートを製造することができます。 機械側には金型交換式のラビオリ製造装置があり、様々な形式の2枚組ラビオリを個別に製造することができます。 - AISI 304 ステンレス製フレーム - 連続生産用ダブルニーディングタンク - ...
CASTIGLIONI
... 校正器付き自動裁断機 パスタ工場向けの機械で、ドウシート、ラザニア、タリアテッレの生産用に設計されています。ドウシータやエクストルーダープレスと組み合わせて、生産ラインで使用できるようにセットアップされています。 - AISI304ステンレスとアンチコロダルアルミニウム製の機械 - 調整可能なキャリブレーターを装備した機械 - 交換可能な縦切断ユニットにより、様々な幅のタリアテッレや生地を製造することができます。また、クロスカットユニットの調整により、様々な長さの製品を製造することができます。 - ...
CASTIGLIONI
... パスタ工場向けに開発された、生地を積層して製造する装置です。ドウシータと組み合わせて、生産ラインで使用できるようにセットアップされています。 - AISI304ステンレスとアンチコロダルアルミニウム製の機械 - 生・糊化したドウシートとタリアテッレを製造するための機械です。 - 交換可能な縦型カットユニットにより、様々な幅のタリアテッレやドウシートを製造することができます。また、クロスカットの調整により、様々な長さの製品を製造することができます。 - PLC制御の機械 - ...
CASTIGLIONI
... 生地やバターのプレスに適した機械で、ダブルフック付きの蓋のおかげで、より大きな圧力にも耐えられるように研究・設計されている。 RPS半自動ドウ＆バタープレスの作業サイクルは、ジョイスティックによるプレスと手動による蓋開きを提供します。 ...
RAM Pétrins
... 冷却コイルを介して冷たい空気循環で製品の温度を迅速に低下させる。 冷却トンネルはステンレススチール製で、断熱パネルを開けて清掃できます。 処理パラメータ（温度および時間）は操作中に変化し、柔軟性を確保します。 CARATTERISTICHE -AISI 304ステンレス鋼の構造調節可能な足付き -開ける断熱パネル -ウォッシャブルコイル、フロンガスまたはグリコールによる供給、洗濯可能 -換気装置による冷気循環 ...
... パスタシートをカットし、異なるサイズの麺（タリオリーニ、タリアテッレ、パッパルデッレ、スパゲッティアッラチタラ）を生成します。 自動位置決めを備えたより多くの切断ユニットを同じ切断機に取り付けることができます。 特徴 -車輪に取り付けられたステンレス鋼AISI 304構造 -ステンレス鋼カッティングロール -切削長さを設定する電気パネル ...
... ポリエチレンフィルムで予め調理されたパスタシートを切断して積み重ねる。 コンベアベルト、フィルム巻き戻しユニット、縦方向および横方向の長さ切断ユニットで構成される。 特徴 -AISI 304ステンレス鋼の構造 -入口のシートセンタリングシステム -法則に従った保護 -エンコーダ制御切削長さ -シートパック成形システム ...
... PASTATION レストラン用複合パスタマシン レストラン用の複合パスタマシンには、パスタエクストルーダー、パスタシーター、ラビオリメーカーなど様々な種類があります。レストラン用パスタマシンは、サイズ、生産量、耐久性を考慮して設計されています。レストラン用パスタマシンは、小・中・大規模なレストランに対応できるよう、様々なサイズが用意されており、パスタ生産の柔軟性を高めるためのアクセサリーも用意されています。 詳細 PASTATIONのレストラン用複合パスタマシンは、生パスタを複合的に生産するための本格的なステーションであり、中型のモジュール1つで本格的なパスタ工場を実現しています。 - ...
PAMA ROMA
... Fusilli Busiata パスタ装置 mod.GTF280/400は、すべての自動プレス機、ミキサーに対応しており、手打ちと同等の製品を作るために設計・製造された特殊なエクストルーダーと、ブジアータのフジッリをカットするための通気性のあるテープで構成されています。切断長さ可変。ベルトスピード調整可能。CE規格に準拠しています。 テクニカルデータ 消費電力 0.5 kW 外形寸法 600x1200x900 mm 電圧 3F+N+T 230-400V 50/60HZ ...
PAMA ROMA
... スタッキングと切断機, パスタシートのための手のプロセスを置き換えるために理想的な — 標準幅は mm 280-400 — それは、ロールするように設計されています, 粉塵を作るために, 切断し、パスタシート層を克服する — さらに、このマシンは、異なるサイズのタリアテッレまたはラザニアを提供するのに適しています切断装置のみフィッティングすることにより、長さ — このマシンは、ユニットが実行されているときにユニットオペレータが他のタスクを実行することを可能にする人材のより多くの使用を必要としません ...
PAMA ROMA
... 様々な形状の生パスタをミキシングして成形する生パスタマシン。AISI304ステンレス製ケーシング、ボウル、ボウルサポート、ニーディングフック、ブレード - ボウルの蓋にマイクロスイッチ - 加工中に材料を追加できる焼き蓋 - デジタルコントロールパネル - 完全取り出し式ボウル 食器洗浄機対応。PF40ENモデルには、水冷式押し出し口とパスタ・カッティング・ナイフが付属しています。 ...
Fimar S.p.a.
... カッターは非常に汎用性の高いマシンであり、多くのバージョンが付属しています. これらの機械の目的は、様々なサイズのタリアテッレ（麺）またはラザニアを製造することです。 これらの機械は、ステンレス鋼の自律構造を供給したり、他の生産機械に直接取り付けたりすることができます。 機械の中心は切断ユニットであり、シートを受け取って長さに切断し、それによってタリアテッレを形成する。 これは、モータによって移動され、異なるフォーマットを生成するために、他の切断ユニットと（完全に自動モードでも）交換可能です。 シートの厚さを正確に定義するために、1組以上のキャリブレーションローラを先行させることができ、通常は長さを定義するために製品の横切削を操作するためのせん断が続きます。 最終製品の回収は、コンベアベルト上、自動処理されたフレーム上、後続の処理機上、または熱処理後のパッケージ内で直接行うことができます。 特別なデバイスの組み合わせにより、製品はバンドルに包まれたり、積み重ねたりすることができます。 ...
... TA 155は、タリアテッレ、フェットチーネ、タリオリーニ、ラザニアおよび同様のパスタの生産のための自動カッターです。 これは、パスタシートの厚さの減少、縦方向および横方向の切断のステップを自動的に実行します。 コンパクトで汎用性の高いマシンは、レストラン、ショップ、新鮮なパスタの小規模生産者を対象としています。 ...
Tecna Saima
... Modulaは究極の業務用複合パスタメーカーです。レストラン、食堂、ロティサリー、ベーカリー、その他パスタ関連ビジネスのニーズに合わせて設計されています。限られた厨房スペースで、様々な種類のパスタを製造することができます。 C200シーターにこれらの機器を追加することができます： - V4：ミキシングホッパー、ミキシングアームは取り外し可能； - T3 - タリオリーニ、角切りスパゲッティ、タリアテッレ、パッパルデッレ用の3サイズカッター； - PR25 - ...
ITALGI
... ドウシート（プレスまたはニーダーから出る）またはドローイングから巣を製造する自律型マシン。 通常装備： - 1200mm幅のドウシートを受け取り、要求された厚さまで薄くするのに適した自律モーター駆動のキャリブレーション・ユニット。 - 麺または生地の糸を横方向に切断するためのユニット。特殊な装置により、刃物を高速回転させながら糸を通過させ、切断する。巣の重量を調整するために、操作機械で、麺や描画糸の切断長さを変えることが可能です。 - 機械のPLC制御の下、圧縮空気噴射による特殊カップ内での巣形成。伸縮ユニットにより、成形中はネットに接近し、トレイ移動中は離れることができます。 ...
ZAMBONI OFF. MECCANICHE
... 堅牢性、汎用性、効率性は、SFLシリーズの半自動ストリッパーマシンの特徴のほんの一部に過ぎず、長いパスタを必要な長さまで剥がしたり切断したりするのに適しています。 頑丈な機械のフレームは、塗装済み炭素鋼またはAISI 304ステンレス鋼で作られており、製品に接触する部品はすべてAISI 304ステンレス鋼で作られているのは明らかです。 600mm、1200mm、1500mmのスティックが使用可能で、角型およびZ型の両端があります。 スティック供給システムと同期して手動でスティックを投入し、取り外すことができるインプットスティックマガジン。 除去されたスティック状スパゲッティは、歯車付きベルト上に堆積され、空気圧装置で水平にされた後、丸鋸を備えた切断ユニットに送られ、必要な長さに切断されます。 スパゲッティは手動で回収ホッパーに排出されるか、自動的に包装に送られます。 電気制御と自動化パネルは、シーメンスのPLCで実現されました。 ...
... PTG自動ポーションシステムは、ロータリーブランチャーやマルチレベルクッカーで調理する前に、乾燥パスタ（ショートカット、ロングカット）や生パスタを投入します。当社の真空エクストルーダーにより、微小気泡の混入のなさ、均一性、色合いなど、高品質の最終製品が保証されます。 特殊なカップクッカーは、惣菜ラインでパスタをあらかじめ水煮することができ、最終的な1人前の重量を正確にすることができます。 ポーション自動システム 自動プレス機 搬送ベルト ロータリークッカー マルチレベルクッカー 洗浄タンク リニア振動フィーダー ...
... 横型ウェットポリッシャー SBR-POU サンガティ・ベルガ社は、米の生産者の多くが、より高品質で長期保存に耐えうる製品を生産する必要性から、これらの要求を満たすことができる米の精米機を開発しました。従来の摩擦式精米機では、糠層を完全に取り除くことができず、米粒の表面に傷をつけてしまうことがありました。 また、米に付着したままの糠に含まれる油脂は、酸化して腐敗し、製品の劣化や悪臭の発生の原因となります。また、細菌や微生物が発生する可能性もあります。 Sangati ...
SANGATI BERGA
... エアー精米機は、特殊な鑢（やすり）を使って、お米を傷つけることなく精米し、表面の糠（ぬか）を取り除きます。この工程により、お米は明るく、滑らかで、魅力的な外観になります。 一般的な特徴 本機は密閉構造で溶接されたスチールフレームを持ち、最大限の安全性を確保しています。 出力製品のバランス重量は、高速な流れとマシンの調整研磨を提供するために使用されます。 処理ケージのようなふるいシートと製品部品の交換プロセスは、シンプルで簡単です。 マシンは、研磨プロセスに使用される4つのラスと特別に設計されています。 機内には空気圧ファンシステムがあり、処理中の米を冷却し、ふるいから糠を機外に排出します。 空気圧ピストンシステムと電流計システムがあり、エンジンの可動アンプに従って機械が過負荷になったときに製品投入ホッパーを閉じることができる。 機械のサイドメンテナンスカバーはクロム製で、簡単に開けることができる。 緊急時にシステム全体を停止させる緊急停止ボタンがあります。 能力：4500 ...
Yaşar Makine
... 精密なドウシート縮小 Thomas L. Green ゲージングステーションは、クラッカー、ビスケット、ピザ、チップの製造ラインのほとんどで使用されている基本的な機械です。平行に配置された硬化したロールは、通常、インフィードから排出まで3：1の割合で生地の厚みを減少させます。ロール間のギャップは制御システムによって監視され、生地の厚みを一定に保つように自動的に調整することができます。 私たちの最先端機器は、生産量と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを改善します。 - ...
... 挽き割り種子、かぼちゃの種、スイカの種、その他豆類を研磨する機械です。この製品は、洗浄プロセスを提供し、材料のほこり、カビの斑点や表面の土を除去し、したがって、洗浄、光沢のある、滑らかでほこりのない種子で高い販売価値に貢献します。スクリューシャフトの回転、研磨ブラシによる洗浄、相互変位、流動過程における互いの移動と摩擦により、所望の研磨効果が得られます。 永明機械は、穀物、パルスに徹底的な表面スクラブと衝撃効果を提供するために慎重に設計された2グループのスイーパーを提供し、穀物クリーニング穀物内の様々な場所で使用され、穀物クリーニング工場内の様々な場所で使用されています。 特徴 高い信頼性 使用寿命が長く、ブラシは食品グレードの素材を使用しています。 優れた環境性能 除塵機能付きで不純物を除去。 高い研磨効率 二組の研磨管を採用し、サイクル加工が可能です。 ...
... ボウル冷却システム付きスパイラルミキシングマシン ボウルは底部と二重壁で構成され、低温で液体を循環させることができます。この冷却方式により、生地への均一な温度伝達が可能になり、グルテン糸がより良く発達します。 機械は衛生的に設計されており、ボウルの構造には革新的な断熱材が使用されています。 このミキサーにはスピードバリエーターが装備されており、あらゆる種類のミックスに対応し、ツールから伝達されるパワーを調節することができます。 ...
... FPS 300 SV PRESSは、連続サイクルでパスタのシートの生産を可能にするステンレス鋼製の機械です。 製品は、自動シーターで得られた作業をより大まかな尊重結果を得ました。 これは、運搬混合物ホッパーによって形成され, また、安全かつ洗浄可能, 完全にステンレス鋼で作られている:継続的に洗浄部品に適用される技術的なデバイス (盆地の特定の形状など) オペレータの介入を簡単かつ確実にする, 最大限の衛生を保証し、すべてを好みます正常な操作。 流域には、押出スクリューの均一で完璧な変更を可能にする混合シャフトが含まれています。 ...
FACCHINI GROUP
... 生産量 Kg/h da 45 Kg a 60 Kg 連続押出技術により、ショート、ロング、フィルド、シート状の生パスタの製造に最適で、さまざまな交換可能な形式を持つパスタの到着点となっています： イノヴェイション TECHNOLOGY デザイン 優れた人間工学と直感的な操作性 ダブルステンレス製ニーディングタンク。 ショートパスタ用自動パスタカット装置。 パスタ乾燥ファン エッジのないベースは、丸洗いできる熱成形ABSシェルで覆われています。 ステンレス製のスクリューと押し出しスリーブ。 ...
... トウモロコシの脱脂・皮むき機です。セミウェット方式で、コーンフレーク、コーンライス、プレクックドフラワー製造用のホミニーグリッツのような完璧な皮むき大判スライスの製造において、最高品質を保証します。 ホミニーグリッツ」*を高収率で得るための理想的なソリューションです。 円錐形のローターが、研磨作用によってトウモロコシの胚芽と外皮を除去する特殊な形状をしています。ステーターに取り付けられたスクリーンにより、微細な粒子を一次分離します。円錐形のステーターはチルド鋳鉄製で、円錐形のくぼみとヘリカルセレーションを備えています。ローターは、メンテナンスが容易なように、取り外し可能なプレートを備えています。 直接連結された電気モーターがベルト伝動システムを通してローターを駆動します。 低摩耗係数のシュートにより、ステーターとローターの間のクリアランスを、希望する収量と除湿作用に応じて変更することができます。 調整は、手動ハンドホイール付きの小さなレバーで行われます。 排出口の開口部は、技術的な要求に応じて調整することができます。 本機は、ステンレス製のカバーと排出ホッパーを備えたタイプもあります。 ...
OCRIM
... ロンドプレスを使えば、均一で長方形の生地ブロックや板状の油脂を簡単に成形することができ、完璧なドウバンドを作ることができます。 ...
... エアカットは、ランドッチのユニバーサルカッターの中で、最高レベルの技術進化を遂げた製品です。構造は、プレスフレームに固定された上部フレームで構成されています。このフレームは、カッティングマスクとベンチレーションマスクを持ち上げたり回転させたりするための柱を支えています。リフトアップと回転の動作はモーターで制御され、最高の精度と作業者の最大限の安全性を保証しています。 カッティング＆ベンチレーションマスク マスクには照明と窓があり、金型切断面を詳細に観察することができます。マスクには、製品をシェーカーに運ぶためのリバーシブル・コンベアベルト（Landucci特許）が装備されています。ベルトを使用することで、カット後の製品の落下量を減らし、最適化することができ、旧型のカット装置でシェーカーに製品を搬送するのに使用されていた空気の量を減らすことができます。空気量を減らすことで、シェイカーがカッターから出る空気の影響を受けにくくなり、シェイカーの効率が良くなります。ベルトリバーシブルで、起動・停止時に発生する切削屑を容器に搬送します。 ...
研削能力: 300 kg/h - 500 kg/h
... 形状切り替え操作中に、生産の開始時に生産新鮮なパスタスクラップの正しい回復のための特別なユニット、充填パスタオフカットなどは、ユーザーが簡単に優れた結果で再混練することができるパスタスクラップを取得することができます。 主な特徴 -新鮮なパスタスクラップを回収するためのユニット：生産からのリードエンドとテール、形状切り替えスクラップや充填パスタからのオフカットなど -130リットルのフィーダタンク -地面のスクラップの均一なサイズと簡単に再混練 -開放可能なグラインダー：迅速かつ簡単なクリーニング ...
Storci s.p.a.
... 最適な乾燥 サタケは、穀物工程のトータルエンジニアリングを追求し、「最適乾燥」という概念を開発しました。 「最適乾燥」は、より高い収率を達成し、迅速に乾燥し、効果的に乾燥させる3つの目的で構成されています。 Satake AI Dryerの乾燥に最適なソリューションは、Satake独自の校正式と熱気、循環速度、空気量の自動制御により、乾燥の問題に対する最良の解決策を提供します。 水田乾燥機システム Satake AI乾燥機は、お客様の容量要件に合わせてシステム化することができます。 ...
SATAKE
... PNUOVAマシン（クネードバット、パスタシータ）は、薄い細かい圧延パスタシートを自動的に生成し、組み立てることができる特定のユニットのおかげで生産する多目的パスタマシンです：ラビオリ、タリアテッレ、様々な形状のニョッキ、押出パスタ PNUOVAマシン（混練バットとPasta Sheeter）は、薄い細かい 圧延パスタシートを自動的に生成する多目的パスタマシンであり、組み立て可能な特定のユニットのおかげで、さまざまな形状のラビオリ、タリアテッレ、ニョッキ、 押し出しパスタを生成します。 ...
IMPERIA & MONFERRINA
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