急速冷凍-保存装置

... 説明: 参照:P88 600x800 右側にヒンジング 幅785 x 奥行き 950 x 高さ1870 mm 技術情報: 内部ステンレススチール、外装塗装アイボリー 断熱80mm 容量 20 ペストリートレイ-サイクルあたり 20 kg 2 深いペストリートレイ 600x 400 間隔調整可能 12.5mm 電気電源、400Vトリプルフェーズ ...

温度: -40, -20 °C

... 説明： 参照：P67 400x600 完全に取り外し可能なセル 右側にヒンジング 幅 675 x 奥行き 750 x 高さ 1620 mm 便利な内部の高さ:500 mm 150 kg 技術情報:内部 ステンレススチール、外装塗装アイボリー 断熱材 80 mm 容量 8 ペストリートレイ-サイクルあたり12kg 間隔は12.5mm 240Vごとに調整可能 ...

温度: -30 °C

... ラックブラスト冷凍庫 SCHラックブラストフリーザーは、保存前の製品の冷却と急速凍結のために設計されています。 サイズ - 1～4 400×600mmラック - 600×800mmラックを1～4本。 デザイン - 標準で装備された304ステンレススチールライナーは、15 mmのPVCフロアインシュレーターをカバーしています。 - 外側は食品グレードPVC、内側はステンレス304。 技術情報 - 扉の気密性を確保しています。 - 強化断熱材（ウレタンフォーム43kg/m3）。 ...

温度: -10 °C

... ブラスト凍結キャビネット C2RSシリーズの装置は、400x600mmのトレイを収納できるように設計された混合スライドレールを備えた急速陽圧冷却および深部凍結セルです。 サイズ - C2RS 5は5つのトレイを収納することができます。 - C2RS 8（トレイ8枚入り - C2RS 16トレイの容量があります。 デザイン - ステンレススチール。 技術情報 - 気密ユニット内蔵。 - 強化断熱材（ウレタンフォーム43kg/m3）。 ...

温度: -30 °C

... ディープフリーザー - コンサーバー CSCはトレーやグリッドを受け、-20℃で製品を保存し、-38℃で凍結するように設計された保存型のディープフリーザーです。CSCの全モデルはCSUタイプのブラストフリージングユニットと2、4、6、8、10のコンパートメントを持つ保存ユニットの組み合わせで構成されています。 サイズ - CSC 400 (トレイまたはグリッド、入力方向400mm): 2, 4, 6, 8, 10コンパートメント。 - CSC 600 (トレイまたはグリッド、入力方向600mm): ...

... KRYOトレー式保存ユニットは、ブラスト冷凍後の製品を保存するために設計されています。 - 2ドア（KRYO20）～8ドア（KRYO80） - 28～148 400×600mmトレイ、75mm間隔、37.5mmピッチで調整可能 - 電子式静電容量式タッチインターフェース - 自動ドア開閉検知 - ドアが開くとファン停止 利点 - コンプレッサー1台とコントロールユニット1台を備えた保全モジュール - エキセントリックフックを使用したパネルの組み立て - 取り外し可能なステンレス製フックラックとトレイスライド（37 ...

... リーチイン式複合型ブラストフリーザー ボンガールが開発したKryo Reach-in Combined Blast Freezer and Conservation units & Reach-in Conservation Unitの新シリーズは、あらゆる種類のベーカリーやペストリー製品をブラスト冷却、冷凍保存し、劣化のリスクなしに、その味覚品質と外観の両方を維持することを意図しています。 - ブラストフリーザー扉1枚、保存扉3枚（KRYO31）～7枚（KRYO71) - ...