指定
容量:
オーブンのトロリーGN1/1 FRIMAタイプ-6および10のレベル(供給されない格子)と互換性がある。
他のオーブンのタイプのために、私達に相談しなさい。
送風冷えること:
50のkgからの+ 65°Cへの+ 10°C中心周期110 min。
40のkgからの+ 65°Cへの+ 10°C中心周期90 min。
急速冷凍:
20のkgからの+ – 18°C中心290の最少周期への65°C
20のkgからの+ – 18°C中心への3°C、4 cmの厚さの未加工肉120最少周期。
技術
蒸化器/ファン:
1つの冷凍の単位を含む:
•2つは縦の蒸化器を換気した
•2つの補強されたファン
冷却する液体:
、新しい2020標準に迎合的な低いGWPのガス自由なHFO R452A CFC
ワットの冷凍力:
-40°Cの-20°C/636ワットの-10°C/1つの767ワットの2つの492ワット
アンペアに取付けるべき電気供給:
細胞+グループ:10
電圧および頻度:
モノラル230 V + T;50 Hertz
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