食品産業用ブラストチラー AR 80 P740

高速空冷式

仕様 容量: (トロリーは供給されていません) 2トロリー GN1/1-20 レベル/1 トロリー GN2/1-20 レベル/2 トロリー 600 x 400-20 レベルオーブントロリーGN 1/1 に対応:Capic、フリマ、合理的、ブルジョワ、コンボザム、アンジェロポー、MKN、アンノックス。で指定します。 1オーブントロリーGN 2/1 MKN、Capic、フリマ、ラチナルとブルジョワ ブラストチリングとの互換性： 80キロ、サイクル110分 70キロ、サイクル80分、5.5センチメートル厚いGN1/1トレイでマッシュポテトの冷却、レベルあたり5キロ。 TT°Cに達しました：ブラスト冷却で+63°C～+10°Cコア、製品平均+3°Cに達しました。 ACFRI（キッチンでの実際の作業条件に準拠して）NF標準よりも高い負荷で得られた試験能力。 深い凍結： 40kg、サイクル270分、マッシュポテト深い凍結（ACFRIテスト）、コアに+63℃〜-18℃です。 40キロ、サイクル120メートル、生の肉4センチ厚の深い凍結：+3°Cから-18°CコアT°C. R452A、R448A、R449A、R407F、R404A、流体（CO2領事館）ユニットと互換性のある ユニットは、凝縮ユニット（CU）、ろう付けエキス。バルブと吸引および液体コレクターは、自分で供給され、取り付けられ、自分で供給され、取り付けられた液体コレクターACFRI Range X CU、ろう付けエキス。バルブ（複数可）R452Aと吸引および液体コレクタは、 ACFRI Range N CU、ろう付けエキス。バルブ（複数可）R448A、R449Aおよび吸引および液体コレクタは、 R407Fの使用のために当社の工場で供給され、マウントされ、CU、ろう付けEXP。バルブと吸引と液体コレクターは、自分で供給されます。