食品産業用ブラストチラー AR 480 DPF

高速

仕様 容量： （トロ リーは付属していません）3つのトロリー GN 2/1-20レベル/ 5トロリー GN 1/1-20レベル/ 3トロリー 600 x 800-20レベル/ 4 トロリー 600 x 400-20レベルオーブントロリーGN 2/1カピック、フリマ、合理的、ブルジョワ、コンボサームと互換性があります。 (需要に応じて深さの拡大) ブラスト冷却: 480 kg, サイクル 110 分 320 kg, サイクル 80 分, マッシュポテトの冷却 5.5 cm 厚さ GN1/1 トレイ, 5 レベルあたりキログラム. TT°Cに達しました：ブラスト冷却で+63°C～+10°Cコア、製品平均+3°Cに達しました。 ACFRI（キッチンでの実際の作業条件に準拠して）NF標準よりも高い負荷で得られた試験能力。 深い凍結： 120キロ、サイクルド270分、マッシュポテト深い凍結（ACFRIテスト）、コアに+ 63℃〜-18℃です。 105キロ、サイクルデ120メートル、生の肉4センチメートル厚い深い凍結：+3°Cから-18°CコアT°C. R452A、R448A、R449A、R407F、R404A、流体（CO2領事館） ユニットは、凝縮ユニット（CU）、ろう付けエキス。バルブと吸引および液体コレクタは、自分で供給され、取り付けられた液体コレクタは、自分で供給され、マウントされた ACFRI範囲XL CUを注文したユニット, EXP. バルブは、非ろう付けを配信, 吸引および液体コレクターが供給され、自分で取り付けられました. R407Fの使用のために, CU, ろう付けエキス. バルブと吸引と液体コレクターは、自分で供給します.