食品産業用ブラストチラー AR 160 HR C80

高速高性能空冷式

仕様 容量: (トロリーは付属しません) 2 トロリー GN1/1-20 レベル/2 トロリー 600 x 400-20 レベル 1 トロリー GN 2/ 1 オーブンのトロリー GN 2/1 Capic、フリマ、合理的、ブルジョア、アンジェロポーとUnoxと互換性があります。 ブラスト冷 却：160キロ、サイクル80分200キロ、サイクル110分、5.5センチメートル厚いGN1/1トレイ、レベルあたり5キログラムでマッシュポテトの冷却。 TT°Cに達しました：ブラスト冷却で+63°C～+10°Cコア、製品平均+3°Cに達しました。 ACFRI（キッチンでの実際の作業条件に準拠して）NF標準よりも高い負荷で得られた試験能力。 深い凍結： 100kg、サイクル270分、マッシュポテト深い凍結（ACFRIテスト）、コアへの+63℃〜-18℃。 80キロ、サイクル120メートル、生の肉4センチ厚の深い凍結：+3°Cから-18°CコアT°C. R452A、R448A、R449A、R407F、R404A、流体（CO2領事館）ユニットと互換性のある ユニットは、凝縮ユニット（CU）、ろう付けエキス。バルブと吸引および液体コレクターは、自分で供給され、取り付けられ、自分で供給され、取り付けられた液体コレクターACFRI Range X CU、ろう付けエキス。バルブ（複数可）R452Aと吸引および液体コレクタは、 ACFRI Range N CU、ろう付けエキス。バルブ（複数可）R448A、R449Aおよび吸引および液体コレクタは、 R407Fの使用のために当社の工場で供給され、マウントされ、CU、ろう付けEXP。バルブと吸引と液体コレクターは、自分で供給されます。