1.0kgまでの魚に対応するブラシなしの補助ガット張り装置(サクション、コンプレッサーを含む
1.0kgまでの魚用のブラシ付き補助ガット張り装置、吸引とコンプレッサーを含む。
魚用補助ガット張り装置(ブラシ付き)、太いホース付き
1.5~3.0kgまで、吸引およびコンプレッサー付き
テーブル装置(ブラシなし
AGKのガット・ユーティリティは、魚の内臓除去や屠殺を非常に容易にします。
20年以上にわたる技術的な経験に基づいています。デザインはデンマークに端を発しますが、よりシンプルなものでした。AGKは、この設計を、多くの近代的な食肉処理施設に装備される最先端の食肉処理補助装置に発展させました。ほとんどの魚は、標準モデルで十分です。ご要望があれば、他のサイズもご用意できます。この装置は、テーブル型と壁掛け型の2種類があります。
安全ブレードで魚の腹壁を通気口から切断します。フック形状が腸管を保護し、糞便の流出を防ぎます。そのため、高度な衛生状態が確保されます。また、刃の形状により、万が一滑落した場合でも、作業者の安全性を確保することができます。すべてのガット張りの動作が通気口から始まるため、魚をひっくり返す必要がありません。サクションヘッドの下縁には2つのスクレイプエッジがあり、魚の中を通過する際に血液や腎臓などの残留物を取り込みます。プッシュボタンを押すと、空気圧で駆動するナイフが作動し、ゴルジュを切り落とします。内臓を取った後は、回転ブラシで残留血液を完全に洗い流すことができます。
合理的な手順により、オペレーターは1時間あたり約300匹の魚の内臓を取り除くことができます。熟練した作業者であれば、1時間あたり400匹を処理することも可能です。
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