魚ガッティングマシン 1981

吸引装置と120lトンで構成され、安全ナイフ、壁掛けブラケット、ホース付き吸引機、コンプレッサーを完備しています。壁掛け式リンスブラシ（注文番号1946）を一緒に使用することをお勧めします。 AGKのガット張りアドバイスは、魚のガット張りや屠殺を非常に容易にするものです。20年以上にわたる技術的な経験に基づいています。デンマークで生まれたデザインですが、よりシンプルなバージョンになっています。AGKは、この設計を、多くの近代的な食肉処理施設に導入されている最先端の屠殺補助装置に発展させました。ほとんどの魚は、標準モデルで十分です。ご要望があれば、他のサイズもご用意できます。この装置には、テーブル型と壁掛け型の2種類があります。テーブル型は、作業面の下にあるアンダーフレームにキャビネットがあり、そこに機械を収納することができます。キャビネットの扉でしっかりと保護されています。 セーフティーブレードで、魚の腹壁を通気口から破ります。フック形状が腸を保護し、糞の流出を防ぎます。そのため、高い衛生状態が保たれます。また、刃の形状により、万が一滑ってしまった場合でも、作業者の安全性を確保することができます。腸詰めの動作はすべて通気口から行うため、魚をひっくり返す必要がありません。サクションヘッドの下縁には2つのスクレイプエッジがあり、魚の中を通過する際に血液や腎臓などの残渣を取り込みます。プッシュボタンを押すと、空気圧で駆動するナイフが作動し、ゴルジュを切り落とします。内臓を取り除いた後は、回転ブラシで血液を完全に洗い流すことができます。 合理的な手順により、オペレーターは1時間あたり約300匹の魚の内臓を取り除くことができます。熟練した作業者であれば、1時間あたり400匹を処理することも可能です。