チ－ズ成形機 FPR 72M

FPR 72Mの形成するものは円柱か平行六面体の形で300 grからの5つのkgに重量を適した機械持っているパスタのfilataのチーズの鋳造物そして事前に冷すことのためにである。 この機械は次のチーズの生産のために適している: ピザのためのモツァレラ KASAR 溶かされたチーズおよび食糧 伸ばされたこね粉はホッパーに導入され、従って2つのcounter-rotatingオーガーによって頭部に運ばれ、プログラムされた容積測定の調節に従って形成の管を満たす。ヘッド回転の間に、プロダクトは自動大桶に型なしで堅くなる段階を続けるための十分の馬小屋の形に達するために形成の管の外で循環する冷水によって間接的にまで冷却される。