形成するものmod。FPC 18/Sは0,1のkgからの得られるべき10のkgおよび、結局、重量の50のkgのプロダクトに重量が付いている円柱か正方形セクション プロダクトを可能にする機械である。この機械は次のチーズの生産のために適している:
KASKAVAL
KASAR
ピザ チーズ
PROVOLONI
MANDARINIおよびMANDARONI
SILANI
伸ばされたカードはホッパーで導入され、motovariatorによって作動するオーガーによって形成セクションの方に運ばれる。オーガー出口で、こね粉は肘のコンベヤーを通って形成の頭部に着く。この道のパスタの温度の間に維持は非常に重要であり、電気発熱体によって熱される二重ジャケットによって保証される。
形成の頭部は他への90° 1にいる4つの場所が形成の頭部がもたらされなければなり、得られるべきチーズ サイズに従って交換可能であるところで装備されている。
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