真空業務用調理機 1300

連続バッチ式製菓用

A.M.P-Rose 1300は、最大1300キログラム/時（2860ポンド/時）の高沸騰糖の製造に適した自動および連続バッチ炊飯器です。 連続バッチ炊飯器は、原材料の冷たいスラリー、またはプリークされた/プリ溶解された砂糖溶液のいずれかを処理するために供給することができます。 連続バッチ炊飯器は、絶縁鋼蒸気圧力容器、可変速製品供給ポンプ、製品加熱コイル、蒸気抽出チャンバ、および2つの受入パンで構成され、これらはすべて共通のベースプレートに取り付けられています。 シロップおよび真空ポンプ、モーターおよび真空コンデンサーは、別々のベースプレートに取り付けられ、機械の側面に配置されています。 操作 A 可変速度ステンレス鋼製品ポンプは、加熱コイルを介して真空ボウル上の真空抽出室にスラリーを供給します。 この時点で、沸騰蒸気の大部分が引き出される。 液体糖は、その後、真空処理のために受信パンに調整可能なバルブを介して通過します。 2つの受け取りパンは、バキュームが解放されると自動的に位置が変わります。 安全のため、キャッチが持ち上げられるまで、充填された鍋を先端に入れることはできません。 充填されたパンの手動チップを除き、必要な実行条件が設定されると、プロセス全体が自動的に実行されます。