A.M.P Roseのチョコレート成型ラインは、チョコレートメーカーを念頭に置いて設計されています。チョコレート製造業界での長年の経験により、高品質の精密工学アセンブリが開発されています。
信頼性、メンテナンス、清掃、ダウンタイムの低減に重点を置いたこれらのラインは、24時間365日の生産においても高い効率性を保証します。
チョコレートモールドラインはモジュールで構成されており、将来の拡張や、ナッツやビスケットなどのモジュールの追加が可能で、非常にフレキシブルなラインとなっています。
チェーン駆動には同期サーボモーターを使用し、工場全体のスムーズなモールドフローを実現しています。モータのトルク設定は監視されており、過負荷になると工場が停止します。使用される金型は、連続的に動くチェーンにセンターピンが取り付けられているため、工場全体で金型の移行がスムーズに行われ、破損が最小限に抑えられます。また、金型検知センサーと金型ピン検知センサーも装備されています。
サーボモーターは、モールドチェーンと全く同じ速度でデポジッターを直線運動させるので、間欠運動がなくなり、チョコレート成型ラインでの高速デポジションサイクルが可能になります。
また、左右のピストンもサーボモータで駆動するため、制御性に優れ、柔軟な対応が可能です。デポジターは、スポットまたはリボンデポジットに設定することができ、クリーンで正確なモールディングを保証し、同時にラインスピードを最大化し、可動部を最小化します。
デポジターで「ワンショット」製品を作ることができ、通常、最大60%の充填率で作ることができます。キャラメル、プラリネ、フォンダン、クリーム、ゼリーなどのセンターが使用可能です。
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