チョコレートメルターは、チップ/ボタンまたはブロック形であろうと、チョコレート、化合物、バター、脂肪を連続的に溶融するように設計されています。 彼らはまだ製品を溶融しながら、タンクから引き出すことを可能にする保持ユニットを持っています。 チョコレートメルターは、高い溶融率のために大きな溶融グリルを持っていますが、それでも塊を生成したり、粘度や温度を変化させたりしません。 溶融機の設計は、1100mmの低い荷重高さを有するため、安全を念頭に置いて製造されています。つまり、階段やガントリーは必要ありません。
特徴
— 一体加熱システムとコントロールパネル
— ステンレス鋼の構造, すべての接触部品と 316 ステンレス鋼
— 保持タンクは、チョコレートのためではなく、脂肪のために攪拌することができます
— オプション 2 加熱システム, あなたは溶融のための温度と保持のための別の温度を持つことができます, もし 必要
— チョコレート/脂肪ポンプとジャケットパイプラインのオプション
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