ナイフリングフレーカ－

アンドリッツのゴーダドラムフレーカーは、主に化学品や医薬品の固形化に使用されています。しかし、食品業界にもこの機械の用途が増えてきています。 ドラムフレーカーでは、溶融した製品を固形化します。連続プロセスでは、回転するドラムの外側に液状の製品の薄い層が付着します。製品は、内部で冷却されたドラムの外面に接触して固化します。製品から熱が伝わり、最終的に必要な温度に達する。ドラムがほぼ1回転した後、ナイフスクレーパーで製品を表面から除去する。この過程で、製品は扱いやすいフレーク状に粉砕され、製品の性質やプロセス条件に応じて、形状や大きさがチェックされます。ドラムフレーカーは様々なバージョンで提供することができます。 ディップフィード 粘度が低く、付着性の良い製品には、ディップパン付きのドラムフレーカーが使用されます。このタイプのドラムフレーカーでは、回転するドラムが、ドラム下のディップパン内の加熱されたメルトの中を連続的に走行します。ドラムの内部冷却により、溶融物はドラムの表面で固化します。このとき、ドラムの回転にともなって液状の製品もピックアップされ、これもすぐに冷却され固化します。