ターベックスは、1秒間に何千回ものイベント(乱流、せん断、キャビテーション)を引き起こすローターとステーターのシーケンスに基づく特許取得済みの固液抽出装置である:
より短い処理時間でより高い収率を得る。
他の追随を許さない抽出プロセスを提供する。
製品の品質向上(酸化が起こらないため)
副産物を貴重な食品原料や栄養補助食品に変換することで、さらなる収益を生み出す。
メリット
抽出温度が低く、酸化を回避できるため、ポリフェノールとタンパク質の品質が高い
キャビテーションにより、従来のプロセスよりも抽出が速いため、短時間でより多くの製品を得ることができます。
向流プロセスにより収率が最大50%向上し、収益性が向上
従来のプロセスに比べ、エネルギー消費を最大30%削減。
アプリケーション
天然製品
植物・ハーブ(ローレル、フェンネル、パッションフラワー)
ホップ
フレッシュフルーツピール
お茶とコーヒー(マテ茶、緑茶、レディ・トゥ・ドリンクなど)
大麻
オレンジピール
レモンバーム
ブドウの搾りかす
醸造所使用済み穀物の有価化 (BSG)
(使用済み)コーヒー粉(SCG)
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