サーモンやその他数種類の魚に対応するプロサイン・デュアルガッティングラインです。この機械は、キャビア製造のための卵の抽出など、さらなる目的にも使用できます。半自動ガット張りは、魚の腸詰めを素早くきれいに行うことができます。廃棄物はバキューム・スプーンとポンプで処理され、周辺は清潔に保たれ、人間工学に基づいた作業ステーションとなります。
グレーディングとバッチ処理における能力、精度、性能は、原料の種類や状態、機械の状態や設定、運転環境などに左右されます。また、原料の機械への投入方法にも依存します。
工程と流れ
* ローディングステーションを備えたスロット式インフィードコンベア。除氷後、スロットコンベアはインフィードテーブルからインラインコンベアへ魚を運びます。作業者は魚をコンベヤーに引き寄せ、頭を製品方向に向けた状態でスロットに投入します。システム全体の速度は、この2人のオペレーターの速度が基準となる。
* インラインインフィードスピードアップコンベア このストレートコンベアは、コンベアスロットから落下した魚を加速し、ダイナミック計量ユニット上を通過する際に正確な個別計量を可能にするために、各魚の間に十分なスペースを作り出します。
* ダイナミック計量ユニット(バッチ式) 魚の重量を計量し、その重量に応じて適切なビンまたはゲートを選択し、排出ユニットに送るダイナミック計量ユニットです。ダイナミック計量器は、最大で毎分45~50個を正確に投入することができます。
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