酸分析器 CHRONECT FAMEs

食品産業用自動

油脂中の脂肪酸メチルエステル分析のための全自動ワークステーション 動物性および植物性の油脂は、私たちの毎日の食事の構成要素として重要な役割を果たしています。2016年12月より、食品メーカーはEU食品情報規則により、脂肪酸組成をパッケージに表示することが義務付けられています。脂肪酸判定の関連性は高まっています。 脂肪酸組成を決定するFAME分析には、当社が自動化したいくつかの方法があります。これらには、DGF法DGF C-VI 10およびC-VI 11、SLMB 269.1、AOCS Ce 2-66などがありますが、これらは毒性の高い三フッ化ホウ素によるメチル化を伴うものです。どのユーザーにとっても不愉快なステップです。 キャリーオーバーのリスクを最小限に抑え、優れた再現性を実現するためには、手動による前処理は非常に信頼性が高く、清潔でなければなりません。そこで、サンプル調製とそれに続くガスクロマトグラフィー分析をオンラインで自動化する方法が開発されました。CHRONECT Workstation FAMEsは、手動では困難な作業ステップを代行し、迅速な前処理を実現します。この自動化により、再現性が向上するだけでなく、サンプルのスループットも向上します。 このワークステーションは、トランスエステル化、脂肪酸のメチル化、抽出および注入に必要なすべてのステップを処理します。統合された遠心分離機は、相分離を促進します。クロマトグラフィーの条件にもよりますが、24時間で27～40サンプルの処理が可能です。オートサンプラーは、例えば短鎖脂肪酸のトランスエステル化など、他の処理方法にも迅速かつ柔軟に対応できます。また、様々なアプリケーションを1つのワークステーションで自動化することも可能です。