BAADER 136は、内臓を抜いた、または抜いてない小型のトラウトの骨抜きを素早く簡単に行うために特別に設計されています。このユニークなマシンは、背骨と肋骨の両方をカットし、エラの大部分も除去します。精密な技術により、高い歩留まりを実現しました。
外から見ると完全なマスに見えますが、開いてみると完全に骨なしです。生食用、燻製用、冷凍用など、様々な用途でお使いいただけます。
- 頭と尻尾が背中でつながっている魅力的な骨なし魚製品
- 丸魚、はらわたを抜いた魚、どちらにも適しています。
- 洗浄、操作、メンテナンスが簡単
- 魚種
トラウト(丸魚、内臓付き)。頭を取った魚にも対応
- 使用可能範囲(約)
160~650g (丸魚の重さ)
- 骨なし魚(頭付き、頭なし
- 無傷の魚-背中がつながっている
- 新鮮な調理済み製品、スモーク製品、冷凍製品など、多用途に使用可能
- 丸魚、内臓魚のどちらにも適しています。
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