鮭用頭と内臓除去機 192

セ－ス用

中型シラス加工を高効率で実現 内臓のない白身魚、内臓のある白身魚、カラフトマスなど、さまざまな魚を処理します。ヘッダー処理、内臓除去の後、通常のフィレはもちろん、ピンボーンなしのフィレもカットすることができます。皮剥ぎは、直接皮剥ぎ機へ投入します。 ヘッダー部には、卵の取り出し装置を装備することができます。 別途テイクアウェイを使用することにより、Jカットも可能です。 - ヘッディング、ガット張り、フィレー、テールカットまで1台でこなします。 - 一匹一匹を電子的に計測するため、正確なカットが可能 - BAADER 52 スキニングマシンへ直接移行可能 作業範囲 (約) 40-100 cm (魚種による) - 適応性のあるレシピ管理システムにより、作業中の変更も可能 - 魚の個別測定 - 異なる魚種や条件に対応する高い操作柔軟性 最適なフィレ品質 - コンピュータ制御のアクティブカッティングツール - 加工中のフィレへのストレスが軽減され、滑らかな表面を実現 - 隙間がない - 血痕が残らない オプションのベリートリムカッター - 光電式腹部トリム測定システムにより、速度を落とすことなく迅速かつ正確な測定が可能です。 - トリミングパラメータはタッチパネルで操作 - トリミングのバリエーションに応じた素早い切り替えが可能