小型白身魚の加工を高効率で実現
標準的なフィレはもちろん、ピンボーンなしの製品もBAADER182で高効率に処理できます。
電子計測・制御システムにより、正確なカットを保証します。
別途テイクアウェイを使用すれば、Jカットも可能です。
- ヘディング、ガット張り、フィレー、テールカットまで1台でこなします。
- 一匹一匹を電子計測することにより、正確なカットを実現
- BAADER 52 スキニングマシンへ直接移行可能
作業範囲 (概算)
タラ: 27-40 cm (300-650 g)
ホワイティング30~45cm (300~800g)
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