メルル－サ用魚体処理機 588

セ－ス用コダラ用

シンプルな手順で使いやすさを追求 BAADER 588は、中小の白身魚（生鮮・解凍を問わず）用のユニークで使いやすいフィレマシンです。魚が一貫して機械に流れることにより、高い処理能力が保証されます。カッティングパラメーターの中央機械調整により、様々な魚種に対応し、正確なカッティングが可能です。 BAADER588は、柔らかい魚でも優れた品質のフィレを作ります。 特に、清掃や点検が簡単で効率的に行えるように設計されています。BAADER 588 は、その後の下流でのトリミング作業を大幅に軽減します。 B'Logic®は、性能モニタリングと歩留まり制御のための専用ソフトウェアソリューションです。 - フレッシュまたは解凍された原料に対応 - 連続的で安定した運転 - 簡単な操作 - 精密なカッティングツールにより、ギブアウェイを最小限に抑えます。 簡単な操作とメンテナンス - 異なる樹種への迅速な切替が可能 - アクセス、メンテナンス、クリーニングが容易 最高のフィレット品質 - アクティブな切削工具 - 加工中のフィレットストレスが軽減され、表面が滑らかになる - 隙間がない - 血痕がない - 腹皮が黒くないこと - 白い膜がある