安定した効率的な生産が可能
BAADER541は、内臓除去、血抜き、頭出しをした白身魚から塩辛の原料を処理します。
中骨は、主骨の左側または右側にあるスプリットカットで除去されます。BAADER541は、ノルウェー製とアイスランド製の2種類からお選びいただけます。
小型の魚の場合は、主骨を完全に残したまま魚全体にスプリットカットを行うことができます。
特殊な首血抜き装置により、きれいな首回りを保証します。
調整なしで広い作業範囲が可能です。
すべての切断パラメータは、長さの測定に基づいて定義されています。これらのパラメータは、タッチスクリーンのマシンデータベースに保存することができます。
- 塩辛の完璧なカット
- きれいな首周り
- 魚に優しいハンドリング
- 電子計測による正確なカット
- 広い動作範囲
効率的な作業
- 後片付けが不要
- あらかじめ設定された切断パラメータにより、再現性のある結果を得ることができます。
- 広い加工範囲 - 手動調整不要
簡単な操作
- 機械データベースに保存された各品種の切断プログラムが利用可能
- 切断パラメータはタッチディスプレイで調整可能
簡単な清掃
- 機械全体を開くことができ、簡単にアクセスできます。
- フィレットベルトは簡単に取り外せるので、掃除がしやすい
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