ブレストキャップデボナー660は、生産に必要な自動化の度合いを設定できるブレストキャップフィレットマシンです。この機械は、処理されたブレストキャップのサイズを測定する測定ステーションを備えています。この測定値をもとに、デボーン工程を自動的に調整し、最高の歩留まりを実現します。
- 自動化の度合いを選択することが可能
- 自動処理調整により歩留まりと品質を最適化
- 高品質でバラエティに富んだフィレ製品
- 機械コンセプトは、お客様の最終製品要件に適合するようモジュール化されています。
- 生産レシピが用意されており、生産切り替えが容易
- タッチスクリーンで簡単に生産調整が可能
- 昇降式ドアにより、機械周辺のスペースが最小化される
- パノラマウィンドウによる簡単なプロセスモニタリング
- 洗浄が容易な設計
ブレストキャップは手作業で機械のサドルに乗せられ、機械的なデシニング、カッティング、スクレイピング工程を経て運ばれます。加工工程中の乳房キャップの位置は、ツールに合わせてサドルを回転させることで最適化されます。サドルは取り外し可能で、簡単かつ衛生的に洗浄できます。
カッティングツールやスクレイピングツールを加工サイズに適合させるため、乳房の大きさを1つ1つ測定します。その結果、歩留まりを最大化し、常に優れたフィレ品質を実現します。
自動処理後、フィレとテンダーは所定の作業場で手作業で収穫されます。手作業で収穫することにより、最高の最終製品品質を達成することができます。テンダーロインはツールで削られることはありません。
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