円錐形丸め機

ベーカー・パーキンス社のコニカルラウンダーは、効率性と衛生的で焦げ付かない操作性を兼ね備えています。分割されたドウをボール状に成形し、ファーストプローバや最終成形機で扱いやすく、見栄えも良くなります。Baker Perkinsの高生産プラントベーカリー用ドウ成形システムの一部として完全に統合されています。 最小限の作業で最適な形と構造を実現 ラウンダーは、分割された生地をオープントラフプロファイルで優しくロールし、生地内部の構造を保持します。ボール形状を形成するだけでなく、生地表面を整え、下流でのハンドリングを容易にします。 ホコリがつかず、衛生的で清掃が簡単 生地が表面に付着しないように、接触部はポリマー製または長寿命のノンスティックコーティングを施し、エアブロー装置を内蔵しているので、油や小麦粉の粉塵は必要ありません。 製品変更時の校正が容易で、セットアップも繰り返し行えます。 調整可能な駆動式排出コーンにより、生地が一定の速度で丸め機から排出されるので、生地が二重になる危険性が低く、出口コンベアでの位置決めが容易になります。