白さ業務用調理機 KIPPKO 400

リクライニング式スチームミキサー付き

KIPPKO 400 JUNIORは、セクター内の小さなバッチで作業する非常に柔軟な顧客をより対象とした方法で引き付け、ケータリング部門にこの近代的な技術を供給できるように開発されました。 試してみて、テストされた、傾き可能な料理と焙煎ケ トルの主な機能は、同様にこのバージョンで保持されています：水平円筒形のケトル効率的な、チャネル状の加熱システム蒸気加熱テフロン壁スクレーパーと水平アジ テータ200リットルユーロに空にする 標準トロリー ユーザーフレンドリーなタッチディスプレイ 簡素化されたデザインと含むオプションの限られた選択： 新鮮なまたは氷水との間接冷却リ フティング/チルトユニットを充填するための液体を注ぐためにプレストレーナー レシピ管理 スケール スイングパイプを介して水の摂取量を速く、 直接冷却は、 KIPPKO 400 JUNIORを確立した大きなキッチンとケータリング技術の興味深い代替品にします。 利点 ： 焙煎および煮込み 調理 ブランチング 濃度 混合および攪拌 および冷却を含むすべての必要なプロセスステップ は、単一のシステムで行うことができます。 過去には、いくつかのケトルと機械が必要でした。 このタイプのケトルは、多くの場合、大きなキッチンと工業用機器を備えた生産キッチンの間の閾値にある調理と冷たいキッチンでますます使用されています。