2段階の回転速度を備え、生地の浮き上がりを防ぎ、生地の強さに応じてミキシング速度を正確にコントロールできるよう設計された、ボウルの取り外しが可能なミキサー。
- スチールフレームにエポキシ塗装を施した食品用ミキサー。
- スパイラルミキサーは2段回転
- ボウルの形状と相まって、少量でも最適な酸素供給を確保しながら、生地がこぼれるのを防ぎます。
- 食品用の透明で粉が飛び散りにくいプラスチックカバーの蓋
- 自動制御、2つのタイマーで自動的に2段目のスピードに移行します。
- 簡単作業:油圧ヘッド昇降機構でボウルの取り付け、取り外しが簡単
- 生地品質:ブレーキ付ボウルの採用により、生地の強さに応じたミキシングスピードの精密なコントロールが可能。
- 安全性 : ボウルの予備接続装置により、凹凸のある場所でも簡単に装着できる。
着脱式ボウルスパイラルミキサーSPI Aは、少量から大量の生地ミキシングに使用されます。ボウルチルターBCAと併用することで、ボウルから生地をテーブルや分割ホッパーに取り出すことができます。
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