インテリジェントなスライス - 全自動縦型スライサーVSI Fは、目標重量に合わせた正確なスライスと、生産工程でのネットワーク化された統合機能を兼ね備えています。より柔軟で効率的な個別ソリューションです。
食品業界、食品スーパー、食品小売店、大型厨房など、お客様のニーズに合わせてカスタマイズできるスライサーです。卓上型のVSI Fは、生産量の増えた現代の生鮮食品売り場の工程に理想的に溶け込みます。スライスされた食材や出来合いの食材を直接包装したり、大皿に盛ったりと、手作業でさらに加工するのに適しています。
使用領域
サービスカウンターや試食用ポーションのスライスやレディメイドの手作業による後処理
大皿にスライスすることも可能です。
スライスする製品、スタッキング、シャイングリングなどのデポジットの種類に応じて、カスタマイズされ保存可能なスライスプログラム(PLU)により、スライス時の効率を最大化します。
スマータースライシング機能
クリーニング、シャープニング、メンテナンスアイコン
透明性の高いモニタリングとデータの一元管理
ポーションスケールを内蔵し、目標重量の管理やポーション内の重量の最適化を実現
衛生設計の観点から最適化され、ホース洗浄に適している
ディスプレイを回転させることで、人間工学に基づいた最適な作業が可能
Emotion®テクノロジーにより、最小限の消費電力で高いスライス性能を発揮します。
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