売り場や調理場向けのコンパクトな業務用ミート・ミンサー
業務用ミートミンチ Carneoline FW N22/82は、生肉、加熱肉、燻製肉をミンチします。霜降り肉やベーコン、内臓肉、皮、野菜もミンチできます。食品加工施設は完璧な結果を達成し、マシンは迅速かつ効率的に洗浄することができます。このヘビーデューティー・ミート・ミンサーは、世界中の精肉店で愛用されている。この素晴らしい機械の利点は、頑丈で洗浄が簡単な設計だけではありません。Bizerbaの業務用ミンチ機には、独自の技術が組み込まれており、独自のウォーム・ソリューションにより、おだやかなカッティングが可能です。ミンチを無理に押したり伸ばしたりするのではなく、やさしくミンチにする。こうして、毎回完璧なミンチができるのです。
穏やかなカッティングプロセスとはいえ、1時間当たり350キログラムのミンチを生産することができる。継ぎ目のない溶接が施された、完全無垢のステンレス製業務用ミート・ミンサー。製品が引っかかるようなエッジやエリアはありません。これは製品トレイにも当てはまります。また、より高出力の業務用ミートミンサーをお探しなら、Carneoline FW N32/98をご検討ください。1時間に最大1100kgのミンチが可能で、仕込み室や大型厨房に最適です。
また、この業務用ミート・ミンサーはコンパクトで、カウンターの上に陳列することができる。買い物客は、機械が動いているのを見たり、出来上がったミンチを見たりすることができる。本物の完全な鮮度は、買い物客にすぐに自信を与えるだろう。これは、機能や美観に妥協することなく、長持ちするように作られたドイツの技術の典型的な例である。
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