パン用生地分割機 Paneotrad EvO®

PANEOTRAD®は、パン生地の分割と成形を行うユニークな製法で、特許を取得しています。3台の機械（分割機、成型機、休息庫）に代わって再現されます。伝統的な手作業による成型では、3つの成型型を使用しますが、切り分けられた成型型を組み合わせるだけで、最大6種類の成型が可能です。 2006年からテストされ、承認されたPANEOTRAD EVO®は、オーブンの生産性を高め、一日中焼きたてのパンを提供するために使用されています。 バゲットは30分以内に出来上がります！ PANEOTRAD EVO®を使用すれば、伝統的なパン、マルチグレイン、ブリオッシュ、ドーナツ、ショートクラストなど、生地の種類に関係なく、香ばしいパンも甘いパンも、高品質で安定したベーカリー製品を保証することができます。 利点 - 卓越した製パン品質 - 製造工程の時間短縮 - ジャスト・イン・タイム生産 - 形状のバリエーションが豊富 - 30種類のマトリックス - 60以上の形状が可能 - シンプルで人間工学に基づいた使用 - スタッフの多機能化を支援 - 職場生活の質の向上 - コンパクトで、最小の焼成面に収まる - 清掃が簡単 - 粉塵の拡散を大幅に抑制 - 第三者機関による安全性監査済み