ツインアーム生地ミキサー CALYPSO series
パン屋単相230V三相220V

ツインアーム生地ミキサー
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特徴

タイプ
ツインアーム
応用
パン屋
電源
単相230V, 三相440V, 三相220V
容量

70 l, 90 l, 150 l, 200 l
(18 gal, 24 gal, 40 gal, 53 gal)

小麦粉容量

最大: 95 kg
(209 lb)

最少: 3 kg
(7 lb)

ツール速度

最大: 75 rpm
(471 rad.min-1)

最少: 25 rpm
(157 rad.min-1)

ボール速度

最大: 15 rpm
(94 rad.min-1)

最少: 5 rpm
(31 rad.min-1)

出力

2.2 kW, 4 kW, 5.5 kW
(2.99 hp, 5.44 hp, 7.48 hp)

698 mm, 869 mm
(27 in, 34 in)

奥行き

1,049 mm, 1,291 mm
(41 in, 51 in)

高さ

1,427 mm, 1,487 mm, 1,684 mm, 1,729 mm
(56 in, 59 in, 66 in, 68 in)

重量

320 kg, 330 kg, 670 kg, 690 kg
(705 lb, 728 lb, 1,477 lb, 1,521 lb)

詳細

CALYPSO(カリプソ)は、職人の手作業を完璧に再現したツインアームミキサーで、生地をやさしくこねることで酸素供給を促進し、加熱を抑えます。 メリット - レギュレーターによりあらゆる生地に対応 - 水分の多い生地の混捏が可能(小麦粉の種類により100%まで可能) - 低攻撃性 - 優れた酸素供給 - 生地加熱のコントロール - 広い注湯範囲 - 蓋保持システム - 静かな装置 - 簡単操作

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カタログ

CALYPSO
CALYPSO
8 ページ
*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。