チョコレート用テンパリングマシン AURA

ベンチトップ

ステンレス鋼で製造された機械、CE規則に準拠した機械製造。 AuraはFBMの連続焼戻し技術の利点をテーブルトップマシンに提供します。 オーラの連続焼戻しサイクルは、カスタマイズされたプログラム専用のCPUによって制御され、設定された融点と焼戻し点に基づいて、非常に狭い範囲内で加熱と冷却を自動的に監視および調整します。 ワーキングボウルは熱電誘導によって加熱され、焼戻しパイプは冷媒ガスによって直接冷却され、高速応答時間、正確な制御、エネルギー消費の低減を実現します。 オーラのテンパリングパイプ内のオーガは、自動的にそれを空にし、焼戻しサイクルを再起動するか、チョコレートを変更するのに必要な時間を短縮します。 チョコレートを変更するときに、機械のより完全な洗浄のためのテンパリングスクリューポンプの除去を可能にするテンパリングパイプアセンブリへのオプションのアップグレードがあります。 標準装備： 調整可能な繰り返し（9まで） スクリューポンプの反転と振動テーブル夜間サイクル電子投薬装置は、 機械 技術データ 事前結晶化プロセスの自動スイッチオフを実行します：ボウルの連続焼戻し容量：4キログラム。 インストール電力：キロワット0,75チョコレート輸送システム：スクリューポンプ出力：10から焼戻しチョコレートのkg /時間—作業重量の種類に応じて：70キロ