チョコレート用冷却トンネル CLIMATICO

FBMのテンパリングマシンのような高品質のテンパリングは、湿度をゼロにする冷却方法によって、驚くべき結果をもたらします。 CLIMATICOは、FBMの冷却トンネルの中で最も小さく、有効吸気口の幅はmm300、有効冷却長さはm4からで、スペース的に問題のある小さなパティスリーにも適しています。 トンネル内では、冷蔵部門の内部冷却コンプレッサーにより、空気がリング状に循環し、空気の流れから湿り気が取り除かれます。 トンネル内の温度は0℃まで電子的に調整可能で、ベルトコンベアの速度を変えることができるため、あらゆるチョコレート、成形品、エンローバー製品を最適に冷却するための適切な組み合わせが可能です。 さらに、CLIMATICOには "e-clima "と呼ばれる特別なシステムが搭載されており、温度と湿度の電子制御やサーモスタットの自動設定を可能にしています。 すべての制御はCPUボードによって行われ、ユーザーフレンドリーなキーボードからアクセスできます。 ピストンでパネルを上昇させる新システムのおかげで、ベルトの点検や清掃が非常に迅速かつ簡単になりました。 テクニカルデータ ベルトの速度：0.50～2m/分入力電力：kW 4 電圧：220/380 50 Hz 冷却コンプレッサー出力：4.500 冷蔵ユニット