動的ニーダー FarinoAdd-S300

バッチパテ小麦粉用

FarinoAdd-S300は、グルテンフリーの小麦粉や粘弾性生地の品質をテストできるファリノグラフミキサーのアクセサリーです。 メリット - 組み立てと分解が簡単 - 水と粉の均一な混合が可能 - 生地が膨張してニーダーが開くことがない FarinoAdd-S300は、ドウ形成特性を持たない小麦粉の分析に適しています。そのため、米、トウモロコシ、キビ、豆類などのグルテンフリーの小麦粉の分析に適しています。 S300ニーダーのニーディングチャンバーに挿入するプラグ、ニーダーを閉じるためのクランプ、蓋の水注入用開口部を閉じるための別のプラグで構成されています。 ミキシングブレードの回転速度が異なるため、粘弾性生地はニーダー内で左側から右側へ移動し、均質な混合が行われます。非弾性の塊の生地展開には、ミキシングブレードの上方に設置されたプラグ＆クランプ装置を調整することで、ミキシングブレード上方の混合空間を制限することが必要です。これにより、試験材料と水の混合がより良好になり、膨張した生地によってニーダーが不用意に開くことがなくなる。