芯のある果実やベリー類の果汁と色をより良く抽出するためのマッシュの加熱に。
パイプインパイプの筒型デザイン
穏やかな加熱
コンパクトなモジュール設計
自動制御システム
清掃が簡単
当社のマッシュヒーターは、リンゴ、ナシ、ベリー類、核果類など、さまざまな果物のマッシュを予熱するために設計されています。その結果、酵素の活性が高まり、果汁や色の収量が向上します。マッシュヒーターは、粉砕部とマッシュホールド部の間に設置されます。あらゆる果実のマッシュに対して、短時間での処理、低熱負荷、容易な容量調整が可能です。
マッシュヒーターシステムは、一般的にマルチセクションシステムです。温水ステーションは、異なる温水温度を運転できるように調整可能です。システムは、発熱体(二重管式熱交換器モジュール)、温水ステーション(管状熱交換器、温水再循環ポンプ、膨張タンク、組み立て済み各種パイプエレメント)の主要部品から構成されています。サービスメディアとして使用される水は、温水プレヒーターでライブスチームにより加熱されます。ロータリーポンプは、生成された温水を循環システムに送り込み、マッシュヒーターのシェルの中を流れます。熱はマッシュへ伝わり、マッシュは熱交換器モジュールの内側チューブを逆流しながら流れます。冷却された水は、回転式再循環ポンプに逆流します。過圧や体積膨張を防ぐために、安全弁と膨張タンクが設置されています。
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