当社の大容量サバ加工ラインは、連続した自動化された生産フローを想定して設計されています。当社のサバ加工ラインは、仕込みから加工、缶詰への充填までの全工程をカバーするように開発されています。お客様のご要望に合わせた既存の設備をご用意しています。
当社は、温帯海と熱帯海の両方からのサバの処理のための完全なソリューションを提供しています。当社では、冷凍サバ、生サバ、缶詰のサバ(通常はクラブ缶)、1/4 Pロング缶などのソリューションを提供しています。
サバ缶詰のソリューションには、投入、グレーディング、脱皮、内臓処理、皮の除去、調理、手作業でのフィレ、缶詰、計量チェック、液剤の添加、シーミング、洗浄、オートクレーブでの滅菌、梱包などがあります。
メリット
- 歩留まりの向上
- 生産コストが低い
- 調理・冷却温度の正確な調整
- 大容量
- モジュール設計
- 連続生産の流れ
- 衛生的でお手入れのしやすいデザイン
- 水の消費量が少ない
容量
- 最大270缶/分
使用
- アイコフスキー・サバ
- 新鮮なサバ
- オイル、トマトの追加
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