この完全なラインは、主にクラブ缶やPロング缶に充填するために、調理や切断前のサバのデスキニングに使用されます。 個々のIQFサバがラインに導入され、製品に熱湯を噴霧して皮を裂いてほぐします。 その後、特別に設計されたタンブラーでサバをデスキニングしますが、これはすべて1つの連続したプロセスで行われます。
プロセス全体は1つのマスターコントロールパネルで制御され、例えば時間や温度の調整が可能です。
魚の資源や漁獲枠が減少している時代にあって、生の魚介類はますます価値の高い商品となっています。少量の過剰な廃棄物であっても、収益に悪影響を及ぼす可能性があります。キャビンプラントは、原料を優しく最適に処理することで廃棄物を最小限に抑える処理ラインの開発を専門としています。また、大量の廃棄物を迅速かつ安定的に処理できる高効率のプラントの設計と製造についても豊富な経験を持っています。優しい処理、効率的なワークフロー、信頼性の向上。
メリット
- 化学薬品を使わないデスクワーク
- 限られた排水量
- わずか5%の製品ロス
- 演算子の使用量が少ない
- 危険な液体の廃棄はありません。
- 1つの連続プロセス
- 缶詰にすることで生産性が向上
容量
- 2500 kg/h
使用方法
- 北鯖
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