キャビンプラントは、エビ(冷水・温水)、ロブスター等のIQF製品を自動解凍するための水没を利用した連続解凍装置を提供することができる。製品を水浴に浸漬し、再循環水によって解凍する。解凍された製品は、ブロックから落ちて底に沈み、水の樋がそれを排出エレベーターに搬送します。排出エレベーターでは、製品は水から分離され、検査コンベアまたは同様の装置に排出されます。
製品はウォーターバスに沈められ、搬送中に解凍されます。解凍ベルト全体に水が流れる樋が、搬送中の製品の霜取りを逆流で確実にします。このようにして、最も高温の水が投入端で最も低温の製品に到達し、排出端の温度は可能な限り低く保たれます。
ユニットは以下の構成になっています。
- モジュラープラスチックベルト
- 解凍水を貯留するための貯留容器
- 配水システム
メリット
- 急速解凍時間
- 低投資
- ブロック冷凍品でも連続解凍が可能
- 出口の製品温度が低い
容量
- 600-1200 kg/h
使用方法
- ブロック冷凍品。全身、小魚、脱頭した魚。
- IQF製品。エビ、ロブスター
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