チーズ用分割器

切断機用

キャビンプラントのチーズディバイダーは、チーズブロックを正確かつ均一に小分けにカットすることができます。ハードタイプとソフトタイプのチーズに対応しており、チーズディバイダーは単体でも、チーズ破砕ラインなどの完全なラインでもご利用いただけます。また、チーズブロックのダイシング用の機械もご用意しています。フェタチーズ用のディバイダーもご用意しています。このディバイダーでは、ブロックチーズの計量と体積計算に基づいて実際のカッティングが計算されます。 チーズの硬さに応じて、最適なカットを行うために、様々なディバイダーにストリング、またはナイフを供給することができます。チーズは、ウォームギア／スクリュースピンドルシステムによって、ストリング／ナイフを通して押し込まれます。これにより、各チーズブロックの最適なハンドリングと均一な搬送が可能となり、正確でクリーンなカットが可能となります。 キャビンプラントのチーズディバイダーは、特別な設計により、簡単で安全な洗浄を実現し、乳業における高い洗浄要求に対応しています。製品と接触する部品は工具を使わずに取り外すことができるため、これらの部品の徹底した洗浄と殺菌が可能です。 メリット - 容易なクリーニング - 裁断紐や包丁の交換が簡単 - フォーマットの変更が容易 - 綺麗にカットされていて、潰れが少ない - 低メンテナンス 容量 - 必要とされる切断の種類に応じて、1台あたり最大2500kgまでの切断が可能 - ブロックサイズ最大400 x 400 x 250 mm 使用方法 - モッツァレラ - チェダー - レガート - 青色 - フェタ、伝統的なものと限外ろ過されたもの - カファロティリ - その他のタイプ