スチールワイヤーでチーズの水平切断を行うためのセミオートマチックモデル。
チーズの外皮は最初に粉砕され、その後、ステンレススチールワイヤーを介して水平に電気的に切断されます。
全工程が簡単に、迅速に、そして無駄なく行われます。
主な技術的特徴
- モーターで駆動する円形のカッターは、無駄なく、皮の正確な切り込みができます。
- 摩擦によるワイヤーの巻き戻し。
- 電動カット。
- ワイヤーの手動巻き取りも可能。
- チーズの存在を検知する安全センサー。
オプションのアクセサリー。
フォームを手動で3つのディスクと4つのディスクに分割するためのキット。
EUの規制に基づいて厳密に作られています
次元データ
奥行き:950mm
幅:950mm
高さ:1350mm
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