冷えた脂肪用ディスペンサ

高粘質媒体ペースト状製品用容量式

投与前と投与後のトータルな温度管理を可能にするクローズドシステムにより、ペースト状の脂肪、マーガリン、バターをコールドドージングします。 冷間脂肪注入は、温度を安定させ、脂肪、マーガリン、バターなどの原料の有機臭気特性を保持します。ペースト状のドージングは、生地とのアマルガム化が容易な製品を実現し、ビスケット、ケーキ、その他の菓子の製造に特に適しています。また、パイプ内に空気がないため、時間の節約、保管室や製造室の衛生性の向上、正確なドージングが可能です。 リアルタイムでの計量、統合された自動化、完全なトレーサビリティ。 工程は、モーター駆動の撹拌機を備えた計量されたダブルジャケットタンクにブロックを手動で装填し、ドージングポンプとジャケット付きパイプを介して排出地点まで搬送することを含む。次いで、最初にシステムに挿入されたブロックと同じ温度で、流量計を介してボウル内に製品を投与する。