縦型クエンチングマシーン MR

横型

モッツァレラチーズと任意のサイズの同様の製品の連続硬化のための機械。 通常、これはストリングチーズ（モッツァレラ、ピザチーズなど）の生産ラインの最後のコンポーネント/機器です。 成形機から来る製品は、必要に応じてバット内の積み込みホッパーを介して導入されます（そうでなければ、成形機は、ラインの最初のセクションで直接アンロード）、「慣性」タイプの動きのおかげで最後に進みます。 通常の製品コンベアは、バスケットとして形成されたモジュラー部品範囲で構成されるボードで構成され、ステンレス鋼 AISI 304プレートに組み込まれ、製品の冷却セクションの全均一性のために明示的に穿孔され、すべての点で冷却水で処理されます。 製品の冷却は、バットの近くに組み立てなければならない特定のプレート交換器との接続を介して、熱交換中の水の循環によって行われます。 異なるタイプの製品の同時硬化に進むことが可能である。 実際、ドレインでは、異なるサイズが特別なセパレータで区切られます。 バットの速度は、一般的なコントロールパネルの時間設定を通じて顧客によって変更することができます。 同時に、お客様は、内部の製品の重量、形状、量を考慮して、バットの完全または中間ランが好まれるかどうかを決定することができます。 ライン制御は、IP65にステンレス鋼の電気パネルボックスによるものです。