サラミ、ソーセージ、および同様の製品用のMILANOスライサーは、ソーセージ、チーズ、肉と魚の両方のカルパッチオを毎分 10 〜 75スライスの割合で切断することができます。
理想的なスライス温度は-2 ℃ 〜 + 5 ℃ です
。スライスの幅は0.2mmから最大 7mmまでであり、必要に応じてコントロールパネルを使用してコンベア上のスライスを自動調整できるため、スライスの配置をオフセットまたは 積み重ねグループ。
当社のMILANOスライサーは、AISI(米国鉄鋼研究所)304グレードの細菌耐性ステンレス鋼から完全に構築されており、「EC」EN ISO 1974に準拠した保護システムも含まれており、専門家以外の人でも安全性と使いやすさを保証します。
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