20Lから200Lまで、他に類を見ない品質のカッターを取り揃えています。粗挽きはもちろん、繊細な生地作りにも最適です。
鋳鋼ステンレスボール2~3cm|6本刃ヘッド
ミキシングスピードを150~300TR/分に戻す
ナイフの可変速度 1000~4000 TR/MIN
ティターヌ120カッターは、全体が強力な厚さのステンレス鋼で製造されています。ナイフは2~3cmの強力な厚さのステンレス板で製造されています。
蓋には二重の裏地があり、それらは隔離されています。
フレームの剛性とボウルの品質は、ナイフをボウルの最も近い位置に調整することを可能にします。ボウルと蓋の間のスペースは、製品のminimun加熱で、非常に短い時間で細かい詰め物を作ることができます最小です。蓋とフレームは、一般的に清掃することが困難である角度を持っていません。コントロールは、低電圧(24ボルト)である。
調整可能なナイフの速度は、Titane 120Vのためのそのバリエータのおかげで+混合速度。
CE規格に準拠しています。
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