加工タンク T500

撹拌加熱チョコレート溶融

完全にステンレス鋼、電気加熱、「ベインマリー」調理プロセスで作られた自己支持タンク。最大調理温度90℃。 これは、溶解し、一定温度の脂肪、バター、チョコレート、蜂蜜などを維持するのに適しており、 スクレーパーを搭載した低速混合ツールが装備されています。 空は、タンクの下側に配置されたフロントドレインバルブを介して行われます。 電子サーモスタットは常に温度をチェックし、高い信頼性を保証します。 • 製品q.ty kg — 分:200 • 製品q.ty kg — 最大:400 • サイズ HxLxP: 180x120x112 • 重量:470 kg • キロワット:7,50 クッカーレンジング器具は完全にステンレス鋼製で、ベーンマリー原則で調理し、優れた結果を備え、官能性を維持します。使用される原材料の特性。サイドとボトムスクレーパーと中央のミキサーツールは、製品の任意の固着をspreventsながら、混合タンクは、優れた保護を備えたトリプル壁を持っています。 調理温度は、加熱要素に直接接続した電子サーモスタットによって制御されます。カスタマイズ可能なアクセサリーの広大な範囲は、最も単純なものから最も複雑なものまで、最も広く多様なタイプの製品を処理するのに適しています。これらのマシンは、本物のイタリア製造の教義に完全に準拠して、比類のない強度、汎用性と耐久性を提供するために、55年以上のために