Della Toffolaのクローズドタンクを備えたプレスは、極めて高いパフォーマンスを実現する独自の技術ソリューションを組み合わせ、定性的に優れた結果を保証します。
クローズドタンクを備えたプレスは、あらゆる種類のワインを生産するのに適しており、特に赤とロゼワインに適しています。ブドウの皮を使ったマセラシオンプロセスは、プレスの内部で直接行われるからです。 中央ドラムに取り付けられた管状膜は、ドラムの周りのリングに配置された円周穿孔グリッドを介してマスを緊張させるための表面の面積を著しく増加させる。
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