デラ・トフォラのEcoFlotユニットは、単一のタンクで浮上プロセスを実行するように設計されています。
浮揚は、ジュースやワインの清澄化に使用される非常に広範な練習であり、その後の発酵または濃度段階の準備が整っています。 アジュバント(ベントナイト、ゼラチン、シリカソル)で処理し、コロイド状の網状構造を分解し、次いで窒素または空気で飽和させ、表面まで含まれるすべてのリースを巻き込みます。
Ecoflot flotatorは、このようにして効果的かつ経済的に有利な浮上プロセスを確保し、唯一のタンクを使用して、上に汲み上げている間、ブドウが必要を明確にするのに適した機械です。 ワインの清澄化のためのこのタイプのフロッテーターは非常に汎用性があります。なぜなら、必要量がポンピングされている間に液体が飽和すると、サンプルが収集されて製品の品質が分析されるからです。それでも十分でない場合は、ポンピングと飽和が必要な限り続けることができます。
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