PLC（プログラマブル コントローラー）酒石安定装置 DT

ワイン生産用

DT 安定化システムは、ラップスパイラルポリマー膜とその後のろ過を用いて、あらゆるタイプのワインを安定化させます。 ワインは、酒石酸塩カリウムの沈殿を防ぐために酒石酸安定化を受ける必要があります。これは、ワインの潜在的な消費者にとって非常に明白で容易に知覚できる現象です。 この方法を使用すると、カリウムと酒石酸の両方が急速に過飽和になり、結晶化プロセスの活性化が可能になり、その後、最後の世代の3ミクロンフィルタでワインのフィルタリング中に除去される本格的な結晶が形成されます。 得られた濃縮ワインは酒石酸塩を含まず、タンクに最終貯蔵する前に浸透液と適切に混合することができる。