低温殺菌の目的は、望ましくない化学的変化の原因となるすべての微生物を不活性化させることによって、ジュースの貯蔵寿命を延ばすことである。 熱処理により、製品を生物学的に安定させることができます。 熱はジュースの官能的な特徴に悪影響を及ぼすことがあるので、この処理はできるだけ早く行わなければなりません。
フルーツジュース用の低温殺菌ユニットは、一般的にフルーツジュースおよび飲料生産部門での多くの用途に適しています。 製品に含まれる繊維の量に応じて、プレートまたはチューブの熱交換器で利用可能であり、ステンレス鋼で作られ、自動または半自動にすることができます。
これらのプローブは、完全な低温殺菌の表示と印刷を保証するために必要なすべてのパラメータを可能にするシステムを備えています。 ユニットは取り付けが簡単で、CIPシステムの助けを借りて洗浄できる状態で、最大限の衛生状態を確保するように設計および製造されています。
これらのデバイスは、あらゆるクライアントのニーズに合わせてカスタマイズ可能な流量で利用できます。
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