シートフィルタリング(または滅菌フィルタリング)は、熱処理の代替品であり、製品を加熱することなく、すべての微生物を除去する目的で役立ちます。 熱処理との関係の違いは、ろ過が他のタンパク質と共に部分的に除去されるビールに含まれる酵素を変性しないという点にある。
Della Toffolaのシートフィルターは、この種の技術に関する30 年以上の経験の成果であり、ビール、ワイン、シロップ、フルーツジュース、酢、スピリッツ、水、石油、化学、医薬品、工業製品など、さまざまな種類の製品をフィルタリングすることを目的としています。 特定のアクセサリーの助けを借りて、フィルターは多種多様な分野で動作するように適応することができ、常に優れた結果を得ることができます。
彼らは信頼性と耐久性があり、フレーム、バルブ、トレイ、アクセサリーを含むAISI 304または316ステンレス鋼で完全に作られています。 ユーザーフレンドリーで、特に迅速かつ簡単に起動できます。 プロセスの最適な管理を可能にするために、フィルタ処理を行う製品の入口と出口に視眼鏡付きがあります。
これらのフィルターは、サイズが400 x 400 〜 1200 x 1200 mmのフィルタープレートを備えたモデルで利用できます。
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